Hozzávalók: 1 őszibarack-konzerv (kicsi lé is, vagy érett barackok) kb 15 dkg melasz 5-6 dkg mustár kevés ecet kb 10 dkg nádcukor 1 paprika (édes) 2 evőkanál füstölt só bors pirospaprika és amennyi habanerot akarsz (legalább 2-3, ajánlott chocolate habi) Botmixerrel…
2012.08.13. 12:50 Akocka
Geri habanero csatnija
1 komment
Címkék: gasztro szósz
2012.05.07. 13:33 Akocka
Chilis csokoládétorta
Elkészítési idő: kb egy-másfél óra.Kalória egy szeletben: ne érdekeljen.Porciózás: kb 6-8 szelet. Hozzávalók: A piskótához: 3 tojás 3 ek cukor 7 ek liszt 1 cs sütőpor ¾ dl olaj 3 ek cukrozatlan kakaópor 1 dl fekete kávé 1/2 tábla apróra zúzott étcsokoládé…
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro torta csoki
2012.03.28. 09:09 Akocka
Antipista
Nézzük meg, miből áll az Erős Pista, és miből az én darálmányom. - fűszerpaprika darálmány: az az egy szerencse, hogy van benne ilyen is, minden elismerésem, Univer! Viszont a chili akkor az igazi, ha kevered a fajtákat. Az én tavalyi darálmányomban ötféle csípős paprika volt,…
8 komment
Címkék: gasztro chili erősáki
2012.02.23. 17:30 Akocka
Chilis csoki
A chili és a csoki nagyon jól kiegészítik egymást. Az aztékok is erre a keverékre pörögtek, persze ők még cukor nélkül.- Végy egy tábla étcsokoládét. Én a Tibiét használom általában. Nagyon gagyival ne próbálkozz inkább.- Olvaszd fel LASSAN gőz fölött, vagy a tálat…
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro csoki chili
2012.02.16. 22:05 Akocka
Chiliolaj, ahogy én csinálom
A chiliolaj remek kiegészítője salátáknak, tésztáknak, pácolt húsoknak, szószoknak. Én leginkább pirítóssal habzsolom. Házilag is könnyen elkészíthető. A gugliba a gyors módszerről találsz főleg leírásokat: felmelegíted, beleteszed, állni hagyod, 1-2 nap múlva…